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secondi piatti

Carciofi ripieni

Lo sapevate che i carciofi sono una fonte preziosa di potassio e favoriscono la diuresi? Per non parlare del loro alto contenuto di fibre… Insomma un alleato per la nostra salute e bellezza e, per fortuna sono anche molto buoni; possiamo preparare ottimi primi, secondi ed antipasti… Vediamo cosa ci occorre per preparare questa versione …

secondi piatti

Involtini di asparagi gratinati

Buoni gli asparagi, poco calorici e ricchi di vitamine e minerali si prestano alla preparazione di innumerevoli ricette. Questa è la loro stagione quindi perchè non approfittarne e assaporarli in tanti modi gustosi e nutrienti… La ricetta che voglio presentarvi oggi è facile e golosa, occorrono pochi ingredienti, vediamoli… INGREDIENTI PER 4 PERSONE 24 asparagi …

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Sandwich di melanzane

Se si vuole spendere poco ma realizzare un piatto veloce, stuzzicante ed appetitoso, vi consiglio i sandwich di melanzane. Per il loro sapore e il loro aspetto piacciono anche ai bambini… INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE 2/3 melanzane abbastanza grandi 3/4 uova pane grattuggiato sale q.b. olio per friggere fettine di formaggio già confezionate o di …

secondi piatti

Polpo in umido

Se cercate un pesce facile da pulire, il polpo fa per voi…e sì perché non ha spine ma cosa ancora più importante è che ha pochissimi grassi, pochissime calorie (solo 57 calorie per 100 grammi), e quindi potete mangiarlo tranquillamente senza l’incubo della bilancia. Anzi, se non lo sapete, il polpo, è ricco di vitamine …