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secondi piatti

Peperoni ripieni

Calcio, ferro, fosforo, vitamina C, vitamina A….una vera miniera di sali minerali importantissimi per il nostro benessere…i peperoni ortaggio buono e sano…ottimi anche crudi con olio e sale…da aggiungere alle nostre insalatone estive… Oggi facciamo i peperoni ripieni ma tenete presente che il ripieno che vi propongo andrà benissimo per preparare anche altre verdure ripiene …

primi piatti

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

Primo piatto buonissimo…io non conosco nessuno a cui non piacciono le lasagne…alla bolognese, al pesto…troppo buone. Se non abbiamo tempo di cucinare le troviamo in pasta fresca già cucinate o possiamo acquistare solo le sfoglie e completarle come più gradiamo, la stessa cosa al supermercato… Ma se invece amate cucinare ed avete il tempo per …

dessert

Cheesecake alla nutella

Con l’arrivo della bella stagione le cheesecake sono l’ideale, dessert freschi e golosi… Ci si può sbizzarrire da tante che ne esistono…ora vediamo una versione con la nutella, golosissima… INGREDIENTI PER LA BASE 200 grammi di biscotti secchi o frollini ( quelli che preferite) 100 grammi di burro PER LA CREMA 500 grammi di nutella …

antipasti

Tartine al salmone affumicato

Con il salmone affumicato si possono preparare tantissimi piatti da antipasti a primi e secondi squisiti e raffinati che ci consentono di fare bella figura in ogni occasione; il suo sapore si sposa benissimo con il burro che lo esalta… Ricco di vitamina A, potassio e fosforo è una fonte importante di grassi buoni polinsaturi …

dessert

Come fare il tiramisu’

Sempre buono e invitante è tra i dolci un classico della tradizione italiana. Goloso dessert e ottimo come spuntino o merenda per i bambini. La preparazione è molto semplice…vediamo cosa ci occorre.. INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE 30 biscotti savoiardi circa 300 grammi di mascarpone cacao in polvere q.b. 3 tuorli e 3 albumi due tazze …