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secondi piatti

Carciofi ripieni

Lo sapevate che i carciofi sono una fonte preziosa di potassio e favoriscono la diuresi? Per non parlare del loro alto contenuto di fibre… Insomma un alleato per la nostra salute e bellezza e, per fortuna sono anche molto buoni; possiamo preparare ottimi primi, secondi ed antipasti… Vediamo cosa ci occorre per preparare questa versione …

secondi piatti

Sandwich di melanzane

Se si vuole spendere poco ma realizzare un piatto veloce, stuzzicante ed appetitoso, vi consiglio i sandwich di melanzane. Per il loro sapore e il loro aspetto piacciono anche ai bambini… INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE 2/3 melanzane abbastanza grandi 3/4 uova pane grattuggiato sale q.b. olio per friggere fettine di formaggio già confezionate o di …

primi piatti

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana ovvero gnocchi di semolino, ottimo primo piatto poco calorici e poveri di grassi. Vediamo cosa ci occorre per realizzarli… INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE 1 litro di latte 250 grammi di semolino formaggio grana q.b. 70 grammi di burro 3 tuorli PROCEDIMENTO Versiamo in una pentola il latte e portiamolo a bollore. A …