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torte

Torta di mele e uvetta fatta con lievito madre

Questo è stato il mio secondo esperimento con il lievito madre ed è venuta benissimo questa torta, alta, soffice, saporita e profumatissima, una vera soddisfazione per la vista e il palato… Ecco cosa vi occorre. INGREDIENTI 300 grammi di farina preferibilmente tipo 0 200 grammi di lievito madre che avrete rinfrescato almeno tre ore prima …

secondi piatti

Come si fa l’arrosto al latte

Che scegliate un pezzo di vitello o di lonza di maiale, l’arrosto al latte vi riuscirà benissimo. Facile da preparare, invitante e saporito, è un secondo piatto adatto ad ogni occasione. Potete accompagnarlo con patate al forno, un’insalata o dei finocchi gratinati, o carote al rosmarino…insomma si sposa perfettamente con qualsiasi contorno. Vediamo cosa vi …

antipasti

Tartine al salmone affumicato

Con il salmone affumicato si possono preparare tantissimi piatti da antipasti a primi e secondi squisiti e raffinati che ci consentono di fare bella figura in ogni occasione; il suo sapore si sposa benissimo con il burro che lo esalta… Ricco di vitamina A, potassio e fosforo è una fonte importante di grassi buoni polinsaturi …