loader image

Dolcetti di cocco e cioccolato deliziosi e veloci

Dolcetti di cocco e cioccolato deliziosi e veloci

Buono e fresco il cocco…se poi lo abbiniamo al cioccolato, esce qualcosa di strepitoso…

Allora perché non provare le palline di cocco e cioccolato? Buone, velocissime da fare, non necessitano di cottura… stupirete i vostri ospiti…ed é solo una delle tantissime ricette da preparare con il cocco…

Bisognerebbe lasciarle riposare in frigo per almeno un’oretta…é vero…ma a casa mia le abbiamo mangiate subito…troppo buone…

Vediamo cosa ci occorre per realizzare circa 16 palline di cocco e cioccolato…

Ingredienti per circa 16 dolcetti di cocco e cioccolato

5 cucchiai di cacao amaro in polvere

40 ml di latte fresco

100 grammi di zucchero semolato

75 grammi di farina di cocco più due manciate per guarnire

Procedimento

Amalgamate insieme la farina di cocco con il cacao e lo zucchero e versate il latte poco alla volta mescolando con un cucchiaio, poi, impastate con le mani fino ad ottenere una bella palla compatta…Ora dividete l’impasto in palline della grandezza di una grossa noce…

Quindi fate rotolare le palline ottenute in un piatto con due manciate di farina di cocco… fate aderire bene e sistemate le palline in un vassoio da portata.

Lasciate in frigorifero fino al momento di servire…

Buon appetito…