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Come si fanno i croissant con il lievito madre

Belli, buoni, profumatissimi e facili da realizzare i croissant con il lievito madre. Per una colazione all’insegna del gusto e del buon umore di tutta la famiglia. Andiamo a vedere cosa occorre per la preparazione dei croissant INGREDIENTI 200 grammi di lievito madre gia’ rinfrescato da almeno 2 ore 500 grammi di farina manitoba 100 …

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Torta di mele e uvetta fatta con lievito madre

Questo è stato il mio secondo esperimento con il lievito madre ed è venuta benissimo questa torta, alta, soffice, saporita e profumatissima, una vera soddisfazione per la vista e il palato… Ecco cosa vi occorre. INGREDIENTI 300 grammi di farina preferibilmente tipo 0 200 grammi di lievito madre che avrete rinfrescato almeno tre ore prima …