Mostra: 1 - 10 of 13 RISULTATI
secondi piatti

Preparare i saltimbocca alla romana

Ricetta della tradizione italiana, semplicissima, velocissima da preparare e di grande effetto…da provare INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di fesa di vitello 4 fette di prosciutto crudo 4 foglioline di salvia 50 grammi di burro farina q.b. mezzo bicchiere di vino bianco sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO Stendete su ogni fetta di carne una …

secondi piatti

LA RICETTA DELLE UOVA AFFOGATE

Ricetta antichissima, semplicissima da preparare, veloce ma soprattutto sana. Sì perché fatta con pochissimi ingredienti semplici ma di ottimo potere nutrizionale come le uova che in questa ricetta, cuociono in modo sano. Per questo motivo, sono l’ideale anche per i bambini che si troveranno davanti ai loro occhi un piatto genuino e colorato… INGREDIENTI PER …

secondi piatti

ALI DI POLLO SFIZIOSE CON PATATE

La carne bianca è un ottima carne dalle elevate proprietà nutrizionali ed è anche molto versatile percui si presta benissimo ad innumerevoli ricette. Una di queste è molto saporita…le ali di pollo sfiziose…e sono semplicissime da preparare… INGREDIENTI PER 4 PERSONE 12 ali di pollo farina q.b. pangrattato q.b. formaggio grattuggiato q.b. 2 uova sale …

secondi piatti

Peperoni ripieni

Calcio, ferro, fosforo, vitamina C, vitamina A….una vera miniera di sali minerali importantissimi per il nostro benessere…i peperoni ortaggio buono e sano…ottimi anche crudi con olio e sale…da aggiungere alle nostre insalatone estive… Oggi facciamo i peperoni ripieni ma tenete presente che il ripieno che vi propongo andrà benissimo per preparare anche altre verdure ripiene …

secondi piatti

Carciofi ripieni

Lo sapevate che i carciofi sono una fonte preziosa di potassio e favoriscono la diuresi? Per non parlare del loro alto contenuto di fibre… Insomma un alleato per la nostra salute e bellezza e, per fortuna sono anche molto buoni; possiamo preparare ottimi primi, secondi ed antipasti… Vediamo cosa ci occorre per preparare questa versione …

secondi piatti

Calamari ripieni in umido

Sono tantissime le ricette a base di pesce della nostra cucina italiana… E un aspetto da non sottovalutare è sicuramente il grande beneficio che traiamo dal mangiare pesce…pesce in generale e, in questo caso i calamari… Oltre a contenere soltanto 70 calorie per 100 grammi, sono ricchi di omega 3, il che li rende un …

secondi piatti

Involtini di asparagi gratinati

Buoni gli asparagi, poco calorici e ricchi di vitamine e minerali si prestano alla preparazione di innumerevoli ricette. Questa è la loro stagione quindi perchè non approfittarne e assaporarli in tanti modi gustosi e nutrienti… La ricetta che voglio presentarvi oggi è facile e golosa, occorrono pochi ingredienti, vediamoli… INGREDIENTI PER 4 PERSONE 24 asparagi …

secondi piatti

Sandwich di melanzane

Se si vuole spendere poco ma realizzare un piatto veloce, stuzzicante ed appetitoso, vi consiglio i sandwich di melanzane. Per il loro sapore e il loro aspetto piacciono anche ai bambini… INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE 2/3 melanzane abbastanza grandi 3/4 uova pane grattuggiato sale q.b. olio per friggere fettine di formaggio già confezionate o di …

secondi piatti

Come si fa l’arrosto al latte

Che scegliate un pezzo di vitello o di lonza di maiale, l’arrosto al latte vi riuscirà benissimo. Facile da preparare, invitante e saporito, è un secondo piatto adatto ad ogni occasione. Potete accompagnarlo con patate al forno, un’insalata o dei finocchi gratinati, o carote al rosmarino…insomma si sposa perfettamente con qualsiasi contorno. Vediamo cosa vi …

secondi piatti

Polpo in umido

Se cercate un pesce facile da pulire, il polpo fa per voi…e sì perché non ha spine ma cosa ancora più importante è che ha pochissimi grassi, pochissime calorie (solo 57 calorie per 100 grammi), e quindi potete mangiarlo tranquillamente senza l’incubo della bilancia. Anzi, se non lo sapete, il polpo, è ricco di vitamine …